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【竹笋的多种做法 有如下6种做法】1、竹笋炖排骨，用料：排骨、竹笋、姜、蒜片、盐、鸡精 。
2、瘦肉炒竹笋，用料：竹笋、里脊、油、盐、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉 。
3、韭菜炒竹笋，用料：竹笋、韭菜、辣椒、蒜蓉 。
4、春笋炒腊味，用料：竹笋、腊肉、腊肠、姜、鸡精、生抽、料酒、盐、蒜 。
5、粉蒸小竹笋，用料：小竹笋、虾米、糙米、食用油、米酒、味精、辣椒面、葱花、盐 。
6、竹笋红烧肉，用料：竹笋、五花肉、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、盐 。
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