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【驴肉煮一小时能熟吗？】驴肉煮一小时能熟 ， 但是需要用高压锅才能够煮熟 。驴肉 ， 是指驴的肉 ， 它的不饱和脂肪酸含量 ， 尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。“天上龙肉 ， 地上驴肉” ， 是人们对驴肉的最高褒扬 。
驴 ， 哺乳纲、奇蹄目、马科、马属 。马和驴同属马属 ， 又名二驴 ， 但不同种 ， 它们有共同的起源 ， 体型比马和斑马都小 ， 但与马属有不少共同特征：第三趾发达 ， 有蹄 ， 其余各趾都已退化 。驴的形象似马 ， 多为灰褐色 ， 不威武雄壮 ， 它的头大耳长 ， 胸部稍窄 ， 四肢瘦弱 ， 躯干较短 ， 因而体高和身长大体相等 ， 呈正方型 。颈项皮薄 ， 蹄小坚实 ， 体质健壮 ， 抵抗能力很强 。驴很结实 ， 耐粗放 ， 不易生病 ， 并有性情温驯 ， 刻苦耐劳、听从使役等优点 。
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