文章插图
鸽子蛋可以做茶鸡蛋，茶叶蛋是著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉 。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄 。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法 。
1，煮蛋前，先要用勺子轻轻敲打蛋，轻敲蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久 。
2，煮蛋时加入盐可以使有裂缝蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整 。
3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 。
【鸽子蛋可以做茶鸡蛋吗？】
推荐阅读
- 玫瑰花氧化了可以做阿胶糕吗 玫瑰花氧化了可不可以做阿胶糕
- 奶粉绿茶叶可以做奶茶吗 奶粉绿茶叶做奶茶好吗
- 离子烫多久可以做一次
- 没有经验可以做网店运营吗？运营岗位的能力要求
- 高筋面粉可以做什么
- 一年能不能打两次CT
- 饥荒石榴可以做什么 饥荒石榴的做法
- 鸽子的养殖方法与喂养 鸽子要怎么养殖和喂养
- 甜面酱做什么菜好吃 甜面酱可以做什么菜
- 绿豆和红豆可以做什么简单的食物 红豆绿豆粥做法