阿胶糕油纸黏住了怎么办


阿胶糕油纸黏住了怎么办

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可以用热毛巾贴敷一下 , 软化之后就可以撕下来了 。
阿胶糕熬好之后 , 就要趁热放进模具里面冷却定型 。刚好的阿胶糕是比较粘稠的 , 为了方便脱模 , 一般都会在模具里面垫一层油纸或者刷一层油 , 这样可以防止阿胶糕和模具粘黏在一起 。有些人用油纸之后 , 发现阿胶糕还是会和油纸粘在一起 , 这种也是比较常见的一种现象 , 我们可以用一个干净的毛巾 , 放热水里面打湿 , 然后拧干水分 , 再将拧干的热毛巾敷在油纸表面 , 等一会就会软化 , 就可以直接撕下来了 。

【阿胶糕油纸黏住了怎么办】

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