文章插图
因为海水是咸的，它是碱性的，那些动物在海水里面浸泡久了，就会有这个味道 。
如果鱿鱼干的味道正常，请将鱿鱼在温水中浸泡3小时 。将5份纯碱，2份石灰和45份开水混入混合物中，混合并搅拌，添加冷水并均匀搅拌，然后过滤直至水冷却成5％的水化苏打溶液 。取出浸泡后的鱿鱼干，再将其浸泡在成熟的碱溶液中3个小时，以使脚和头发膨胀 。将其取出并用冷水反复冲洗以去除碱味 。
【冰冻大鱿鱼须为什么有碱味】
推荐阅读
- 鱿鱼在水里泡了两天会坏吗？
- 上海第二工业大学怎么样
- 为什么市场干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜
- 久冻的鱿鱼吃了会不会中毒
- 上汽大通V80 怎么样
- 大盘点数怎么算出来的
- 2017年的熊出没大电影叫什么？
- 朋友在日本明治神宫请的福守，外面有日语禁忌看不懂，麻烦哪位懂日语的大神给逐条翻一下，谢谢€
- 乳胶枕有很大的胶味正常吗？
- 肠内营养粉剂用法用量 简单给大家介绍一下