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【牛筋的营养价值及功效 牛筋的营养价值及功效是什么】1、牛筋中含在丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含胆固醇 。能增强细胞生理代谢 ， 使皮肤更富有弹性和韧性 ， 延缓皮肤的衰老 。
2、有强筋壮骨之功效 ， 对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。
3、而且也适合青少年食用 ， 对于促进骨骼生长发育有一定的好处 ， 而且也可以有预防骨质疏松的作用 ， 适合老年人食用 ， 而且也可以有抗衰的作用 。
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