文章插图
豆腐发臭是不能做臭豆腐的 ， 因为臭豆腐和豆腐放臭了是不同的 。豆腐放臭了 ， 说明豆腐已经变质了 ， 因为豆制产品需要保持新鲜 。这种豆腐是不能再吃的 ， 建议直接丢掉 ， 吃了之后就容易造成腹泻等不适 。
臭豆腐则是经过发酵以及卤水浸泡等一系列处理之后制成的豆腐 ， 比如发酵型臭豆腐是通过霉菌和乳酸菌等微生物发酵的豆腐 ， 气味主要来自蛋白质微生物发酵产生的硫化物和吲哚 。
【豆腐发臭了能做臭豆腐吗？】
推荐阅读
- 小米手机账号密码忘了怎么激活死机弄不了
- 脖子,长了几个小肉赘
- 经期可不可以喝减肥茶 了解一下
- 输入法没了怎么办？快点找回来吧
- 红色卫衣搭配 你懂了吗
- 离婚不用户口本了吗？
- 中药霉变了可以泡酒吗？
- 支付宝芝麻分下降了100分，怎么恢复提高阿
- 粑粑柑吃多了会怎么样
- 发面减多了怎么办