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【双味香菇炒香菜怎么做 怎么做双味香菇炒香菜】1、主料：油菜适量、香菇适量 。
2、调料：食盐适量、味精适量、蒜适量 。
3、准备上海青菜和新鲜香菇 。其他青菜包心包的好的话 ， 也可以用的 。
4、用一把小刀 ， 修理青菜的边缘 ， 使之更像花朵 。
5、把处理好的青菜洗净 ， 中间菜心的部分一定要洗干净啊！放入沸水中煮熟透备用 。
6、将煮好的青菜沥去水分 ， 用油清炒 ， 放入适量大蒜瓣爆锅 ， 盐和味精调味 。将炒好的青菜摆放在盘中备用 。
7、新鲜香菇洗净 ， 起油锅放入香菇和适量白糖生抽老抽调味 。不需放水 ， 香菇清洗后含有不少的水分 ， 只需将水分烤干即可出锅 。
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