筒骨粥的制作方法 筒骨粥的做法


筒骨粥的制作方法 筒骨粥的做法

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【筒骨粥的制作方法 筒骨粥的做法】1、食材:筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块 。
2、准备好筒骨,砍成小块 。煮筒骨粥先将筒骨焯水,把筒骨放入锅中加入冷水,两勺左右的料酒,开大火煮,煮至筒骨熟透,没有血沫后就可以关火了 。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗,至冲洗干净 。
3、把姜切成姜片,5片左右即可 。接着往电饭锅中加入一杯半的米,杯子如下图所示 。将米洗净,加入电饭锅胆一半的水,把准备好的筒骨、姜片放入锅中,然后把电饭锅胆放入电饭锅中,按煮粥键,等待粥煮熟 。
4、粥煮熟后,加入两小勺的盐,怕咸的加入一勺即可,盐的量按个人口味来 。吃之前撒入葱花,白胡椒,一碗热腾腾的筒骨粥就做好了 。

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