安化黑茶的功效与作用 _知识经验

核心功效
消食解腻、抗氧化、利尿解毒
简介
【安化黑茶的功效与作用】安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶” 。

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功效与作用
1、消食解腻，黑茶中含有能帮助人体消化的咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等成分，能够有效调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用还能提高胃液分泌，增进食欲，起到很好的解油腻功能;此外黑茶还能改善肠道中微生物的环境，起到清理肠胃的功能。
2、抗氧化，黑茶中除了含有丰富的儿茶素，茶色素，黄酮类，维生素C ，维生素E ，胡萝卜素等抗氧化物之外，还含有有锌，锰，铜等矿物质，这些物质同样具有抗氧化作用，能够有效清除体内自由基，起到抗氧化，延缓细胞衰老的作用。
3、利尿解毒，黑茶中的咖啡碱除了能助消化之外，还有极好的利尿功能，咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。而且咖啡碱既能协助利尿，还能起到醒酒，解酒毒的功效。黑茶中的茶多酚对于重金属毒物，有很强的吸附作用，因此多喝黑茶还可以缓解重金属的毒害作用。

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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、经期妇女
不宜同食
鸡蛋：茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合不宜搭配。
酒水：酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，乙醛进入肾脏造成较大的刺激，从而易对肾脏功能造成损害。
食用方法
泡黑茶
取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。