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鲨鱼把鱼皮剥干净 , 然后开水烫去尿味 , 鲨鱼一般是用来做鱼翅 , 但其实 , 它还可以用来煲汤、做鱼丸、做鱼面、做鱼丸、炒菜等等 , 做法多种多样 , 不同的做法可搭配不同的食材 , 故口感也不尽相同 。
1、从中医的角度来说 , 鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效 。
2、现代科学研究发现 , 鲨鱼是惟一不会生癌的动物 , 并且鲨鱼制品有一定的抑制癌细胞的作用 。
3、除了癌症以外 , 鲨鱼肉对许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况 , 如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果 。
【鲨鱼怎么去尿味】
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