文章插图
1.查看海参的表面和刺 。加糖海参的表面不同于普通海参 。加糖海参的表面有光泽 ， 光滑 ， 没有普通海参的皱纹 。海参的刺特别饱满 ， 有些刺变得透明 。
2.查看海参的腹足动物 。有许多加糖的海参腹足类动物在一起 。普通的海参腹足动物是天然的 ， 有纹理 ， 腹足动物清晰可见 。
【如何分辨糖干海参】3.将海参放在阳光下自然晾干 。当加糖的海参干燥后 ， 刺将变软 。这有一个误解：空气湿度高 ， 正常的海参会变得有些软 ， 所以不要将未干燥的海参误认为是糖干的海参 。未添加的海参在干燥时会变硬 ， 而已添加的海参通常会变软 。
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