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寿司是日本的传统食物 。
寿司源于中国的鱼脍 ， 日本古代时候的寿司 ， 是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。
【寿司是什么国家的传统食物】寿司色种类繁多 。
配料的不同 ， 寿司档次差距甚大 。
日本的寿司主要是由专门的寿司店制作并出售 。
另外 ， 日本家庭也会在特殊的场合 ， 自制寿司款待宴客 。
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