文章插图
1、主料：带鱼适量,粉条适量:辅料,醋适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,葱姜,蒜花椒大料红辣椒 ， 面酱 。
2、鸡蛋清打碎 ， 放入带鱼煎制 。
3、粉条水中泡软、煎鱼完毕 。
4、锅中放油加热 ， 放入葱姜蒜、花椒、大料、辣椒 ， 煸炒出香味 。
5、加入醋、酱油、料酒、盐 。
6、加水熬制沸腾15分钟 。
7、熬制15分钟后 ， 捞出调料 。
8、放入带鱼加热沸腾 ， 再加热15分钟炖煮 。
【带鱼炖粉条的做法 带鱼炖粉条怎么做】9、炖煮15分钟后 ， 加入粉条 ， 加热收汁即可 。
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