剩菜剩饭能不能做肥料 _知识经验

蔬菜是人们每天都要吃的东西，有些人不想在外面买蔬菜觉得不放心就会在家里自己种一些。在城市里可能会很少见到有人在家里种菜，但是有些人会在小区花园里面或者自家的阳台上种一些日常蔬菜。在农村这种现象就比较普遍了，几乎家家户户都会自己种菜。有时会发现一些人会直接把自己家的剩菜剩饭倒在泥土上给泥土施肥，那么剩菜剩饭可以作为泥土的肥料吗？

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其实这种做法是不对的，剩菜剩饭虽然里面含有很多有机物可以供给土壤所需的养分，也可以帮助蔬菜更好的生长，但是如果直接把剩菜剩饭倒在土壤上，就会导致剩菜剩饭在上面腐烂发霉，滋生很多细菌并且还会生长很多霉菌，这些都会破坏土壤的活性和酸碱度，不仅不能促进上面种的蔬菜生长还会导致其枯萎死亡。

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【剩菜剩饭能不能做肥料】如果想用剩菜剩饭作为肥料的话，就要事先将它们发酵一下，保证它不会继续腐烂才能进行施肥。剩菜剩饭发酵的方法也有很多，比如可以用加大量水然后半密封，来让它进行厌氧发酵直到酸味都散去才可以作为液体肥料进行施肥。或者可以把剩菜剩饭和秸秆在一起堆肥一个月左右的时间，让它充分发酵之后进行施肥。
但其实用剩菜剩饭作为土壤的肥料并不是一个好主意，因为当它发酵完的时候，养分也几乎不剩什么了，还是用来喂养牲畜才是科学的办法。