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【西兰花怎么做 清炒西蓝花介绍】1、西兰花把根稍微切掉点 ， 然后用手掰成小朵就行了 ， 然后洗一下 。胡萝卜洗一下 ， 可以去皮也可以不去 ， 切片
2、锅中烧水 ， 水开加点盐 ， 倒入西兰花过一下水 ， 1分钟就可以了 ， 时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜 ， 过水一分钟捞出 。
3、锅中底油 ， 油热倒入西兰花和胡萝卜 ， 大火翻炒2分钟 ， 然后加少许盐 ， 鸡精 ， 翻炒就可以起锅了 。
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