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小磨香油过了保质期不能吃，香油如果香味不浓，且有一种特殊的刺激味，说明香油已氧化分解了，香油变质产生毒性，不能吃 。
香油过了保质期会产生黄曲霉素的，吃了会引起食物中毒的，，表现为拉肚子 。
如果不能吃了，可以用做润滑剂，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定学要保持沿口密封 。
【小磨香油过了保质期还能吃吗？】
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