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麦米属于小米 ， 麦米是通过加工小麦去掉最外面的皮而制成的 ， 通常称为小麦仁 。麦米的营养价值很高 ， 食用质量和口感极佳 ， 非常受欢迎 。
另外 ， 麦米也是很好的保健食品 ， 麦米含有某些膳食纤维 ， 吃完麦米后 ， 它可以帮助人体抑制腐生细菌的生长 ， 还可以减少继发性胆汁的分泌 ， 引起致癌物 ， 与结肠的接触较少 ， 肠道也可以分泌更多有益物质 。
【麦米是什么米】
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