【红枣为什么要炒黑再泡水喝】
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红枣本身就具有补血益气的功效 ， 经过炒制 ， 红枣表皮有一部分会碳化 ， 这部分碳化的结构进入人体的消化道后会吸附人体内的毒素 ， 起到排毒的作用 。
红枣炒黑后泡水饮用 ， 可以吸附人体内的有害物质 ， 起到排毒的作用 ， 除此之外 ， 红枣炒熟后具有极高的安神和催眠效果 ， 经常饮用 ， 对人体健康有益 。假如再加4—6粒的枸杞 ， 还能治疗便秘 。但留意 ， 枸杞不必放多 ， 几颗就可以 ， 大枣和干桂圆6—8粒就可以了 。
而沒有在炒锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的 ， 由于表皮包囊住了大枣 ， 营养元素不出 ， 而历经炮制的大枣 ， 经沸水一泡 ， 外皮都裂开了 ， 里边的营养元素才会渐渐地渗出来 。
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