文章插图
1、准备新鲜的鸡肉 。
2、准备红枣 ， 虫草花和生姜 。
3、鸡肉 ， 洗净后剁成均匀的小块 。
4、放深碗中 ， 加入姜丝 ， 料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 精盐 。
5、用手抓腌5分钟 ， 再放一边腌制15分钟 。
【电蒸锅怎么蒸鸡】6、红枣 ， 洗净后去枣核切小条；虫草花用温水泡发后摘洗干净 。
7、腌入味的鸡肉中加入玉米淀粉和食用油 ， 拌匀 。
8、折叠电蒸锅平放操作台上 ， 把食材放蒸格上面 。
9、蒸制的过程中香气弥漫 ， 好诱人 。蒸制时间结束 ， 打开蒸锅的盖子 ， 即可美美的享用啦 。
10、鸡肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。此外 ， 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。
11、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
12、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多 ， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差 ， 但和牛肉和猪肉相比 ， 其维生素A的含量却高出许多 。
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