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鸡蛋和碱做实蛋的使用比例是4:1 ， 具体用量是1个鸡蛋（50g左右）配0.7克碱左右 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。
其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 ， 它富含胆固醇 ， 营养丰富 。
一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克、脂肪5-6克 ， 其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要 ， 易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 。
【鸡蛋和碱做实蛋是什么比例】
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