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【柿子相克的食物 不能和柿子同吃的食物有哪些】1、柿子和章鱼
章鱼是一种寒性的海鲜 ， 虽然能够补血益气但是不能和柿子一起同食 ， 因为柿子同样是寒凉的食物 ， 所以它们是不能一起吃的 ， 否则就会引起腹泻 。
同时 ， 章鱼亦为高蛋白食物 ， 蛋白质与柿中的鞣酸相遇 ， 易凝结成鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中 ， 可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状 。由此可见 ， 凡是进食丰富蛋白食物后 ， 都不宜马上吃柿子 。
2、柿子与海带
海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 ， 所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。
3、柿子与紫菜
紫菜是补钙的佳品 ， 它富含钙镁等矿物质元素 ， 而柿子中的鞣酸成分比较多 ， 它们一起吃后 ， 会生成不溶性的结合物 ， 道理和海带与柿子是一样的 。
4、柿子与白薯
柿子味甘 ， 性寒 ， 能清热生津 ， 润肺 ， 内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质 。白薯味甘 ， 性平 ， 补虚气 ， 益气力 ， 强肾阴 ， 内含大量糖类等营养物质 。
这两种食物分别信用对身体有益无害 ， 若同时吃 ， 却对身体不利 。因为吃了白薯 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃上些柿子 ， 柿子在胃酸作用下产生沉淀 。
沉淀物积结在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 既难以消化 ， 又不易排出 ， 人就容易得胃柿石 ， 严重者需要去医院开刀治疗 。
5、柿子与酒
酒味甘辛微苦 ， 性大热有毒 ， 而柿子性寒 ， 二者不宜同食 ， 况且人们往往在饮酒时 ， 大多用肉类等菜肴下酒 ， 蛋白质食物更与柿子相克 ， 生化反应后形成凝块 ， 既难以消化 ， 又不易排出 ， 久之会成病 。另外 ， 酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成柿石 ， 造成肠道梗阻 ， 所以 ， 有关“柿可解酒”的说法 ， 是不可信的 。
6、柿子与酸菜
吃过柿子后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 ， 否则就有可能发生胃石症 。
7、柿子与螃蟹
吃螃蟹有一定的禁忌 ， 吃柿子也有一定的禁忌 ， 但是它们可以在一起吃吗?答案是否定的 。螃蟹中含有蛋白质较多 ， 吃螃蟹时吃柿子 ， 蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 ， 可在人胃中发生凝固 ， 变成不易消化吸收的团块 ， 出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状 。
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