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【大葱炖白菜怎么做 大葱炖白菜的做法】1、材料主料:大白菜(小白口)400克,调料:盐4克,料酒8克,牛奶50克,大葱25克,姜25克,味精3克 。
2、将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块 。
3、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内 。
4、加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒 。
5、用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌 。
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