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【水菊饼的家常做法 水菊饼的家常做法详情】1、用料 。水菊250克 ， 糯米粉300克 ， 粘米粉200克 ， 水适量 ， 盐适量 。
2、水菊摘干净 ， 洗好 。
3、锅里烧开水 ， 把水菊放进去烫一下 。拿出来过凉水 ， 保持水菊的绿色 。
4、水菊放入搅拌机 ， 加适量水 ， 搅碎 。
5、搅碎的水菊放在盆里 ， 把多余的水撇出来备用 。
6、加入糯米粉和粘米粉 ， 适量的盐 ， 和成粉团 ， 水酌量添加 。和成的粉团应该不粘手 。
7、取粉团做成饼 ， 上蒸笼 。水开后蒸20分钟即可 。也可以放在开水里煮 ， 饼浮起来时就熟了 。
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