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可以直接带壳放冰箱,冷藏和冷冻都是可以的,但也各有优缺点 。
带壳的百香果冷藏最多只能保存约一周 。因为百香果含有更多的糖和水,如果将其保存在冰箱的冷藏室中,由于冰箱中有更多的水,很容易附着在外壳表面上 。随着时间的流逝,百香果的壳会吸收水分并逐渐变软,最后会直接腐烂掉 。
而如果将带壳百香果直接保存在冷冻室中,由于水分会冻结,因此百香果壳中的水分既不会挥发,也不会引起表皮的腐蚀,因此保存时间会更长 。但这么一来,也改变了百香果的味道,而不像新鲜时那样甜 。
【百香果带壳可以放冰箱吗?】
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