【桃酥靠什么裂纹】
文章插图
桃酥靠猪油和臭粉裂纹,核桃酥要酥脆,重点在于采用猪油及臭粉,传统的桃酥需要使用臭粉,它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体,使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹 。
桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一 。
推荐阅读
- 牛腩热量为什么比牛肉高 牛腩热量为何比牛肉高
- 每天吃胡萝卜有什么好处 每天吃胡萝卜有哪些功效与作用
- 吃什么水果对肝脏好 肝不好吃什么水果
- 海棠果能吃吗食用禁忌是什么 海棠果的功效
- 薏仁泡水喝功效和作用 薏仁泡水喝功效是什么
- 什么时间锻炼最合适 一定要注意了
- 养胃喝什么茶 四大养胃茶你知道吗
- 失眠要吃什么 吃什么可以治疗失眠
- 麝香有什么功效 麝香有哪些功效
- 仙人掌花的功效与作用 仙人掌花的功效与作用是什么