文章插图
1、材料：金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖 。
2、金针菇、葱、蒜准备好 。
3、蒜、葱切末 。
4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀 ， 没有海鲜酱油 ， 可以用生抽或鲜酱油代替 。
5、金针菇剪去根部 ， 用盐水泡一会 ， 沥干水 ， 排在盘子里 。
6、把切好的蒜末放在金针菇上 。
7、调入调料 ， 再加少许水 ， 封上保鲜膜 ， 面上用牙签戳几个小洞 。
8、把盘子放入微波炉 ， 高水2分钟 。
【蒜蒸金针菇做法 如何做蒜蒸金针菇】9、拿掉保鲜膜 ， 把香葱段放在金针菇上 ， 锅中热少许油 ， 淋在上面即可上桌 。
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