文章插图
可以放阴凉处悬挂保存 ， 也可以放冰箱保存 。
1、当发现气泡时 ， 用针刺法排出气体 。每隔12厘米左右做一节 ， 结扎 ， 两天后 ， 再翻一次 。
2、干燥时间取决于温度、风和其他原因 。大约7-10天 。但别让它干了 ， 否则它会变味的 。
3、干香肠用塑料袋包装 ， 放入冰箱速冻或冷藏 。棉签也可以蘸少许花生油均匀涂在表面 ， 挂在10℃以下阴凉处 。
4、把香肠放进一个更深的罐子里 ， 也就是说 ， 把一个竹篮倒在罐子里 ， 这样香肠就在头顶上 ， 便于呼吸 。对于每层香肠 ， 用喷雾器喷酒 。
【香肠怎么保鲜】
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