文章插图
用得最多的是小肠，而且小肠也更好 。因为小肠脂肪较少，而且小肠的韧性和颜色都比较明亮和有光泽 。不过，猪大肠也可以是做香肠的 。
天然肠衣是通过刮取牲畜的大肠和小肠制成的 。大肠和小肠都可以 。一般分为天然肠衣和人造肠衣 。它可以分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣 。根据加工方法的不同，肠衣可分为盐渍肠衣和干肠衣 。按位置可分为大套管和小套管 。
一般来说，大肠口径粗，壁薄 。盲肠和结肠有三种特征性结构 。在肠表面，沿肠综轴有一条结肠带，由肠壁纵肌增厚形成 。肠壁上的横沟变成囊性结肠袋 。在结肠带附近，由于浆膜下脂肪堆积，形成许多大小不等的脂肪突起，称为肠脂肪凹陷 。所以它比小肠大 。大肠很好吃 。鉴别时，大肠比小肠粗而短 。大肠比较干净 。小肠一般用来做香肠的外皮 。
【香肠是用大肠还是小肠做的】
推荐阅读
- 香肠灌好后是平放还是吊起来晾晒
- 洗衣凝珠只适合用于机洗吗？
- 香肠做好后要马上晾还是放盆里一晚上
- 苹果手机iphone xr是苹果手机iphone 10吗？
- 物业的律师函是吓人的吗？
- 交管12123为什么登陆我的账号显示网络拥堵，用别人的手机又可以登录？
- 热力学能与内能的区别是什么？
- 交通新规2020年11月新规定后本来应该年检的车明年再检还用换年检标志吗？
- vivo手机上不了网是什么原因
- 汽车分期违约的后果是什么