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1、排骨洗净，凉水下锅开锅撇血沫子，重新起锅排骨加足够的水，大火烧开转小火40分钟 。
2、期间切好冬瓜和山药放水中备用 。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅 。放食盐煮10分钟 。
【山药排骨冬瓜做法】3、最后撒上葱花，放点白胡椒粉 。
4、小火慢炖就好 。
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