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【墨鱼家常做法怎么做好吃 墨鱼的烹饪方法】可以做番茄墨鱼汤 ， 具体做法如下：
1、配方：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克 。
2、把番茄洗净 ， 切薄片；鲜墨鱼洗净 ， 去黑色筋膜 ， 切4厘米见方的块；姜切片 ， 葱切段 。
3、把墨鱼和番茄放入盆内待用 ， 炒锅置武火上烧热 ， 加入素油 ， 烧六成熟时 ， 下入姜、葱爆香 ， 注入清水600毫升 ， 烧沸 ， 下入蕃茄、墨鱼、盐 ， 用文火煮25分钟即成 。
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