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【菌中之冠木耳不能和什么一起同吃 吃木耳禁忌介绍】1、萝卜：木耳和萝卜都是寒性的 ， 这两种一起吃容易导致皮炎 。木耳当中含有过敏源 ， 一些特殊体质的人最好不要将木耳和萝卜防止一起吃 。
2、麦冬：麦冬具有很好的强心、抗菌作用 ， 但是它与木耳中的成分相冲突 ， 如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
3、田螺、海螺：木耳还有较多的脂类和胶质 ， 它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应 ， 海螺寒性而木耳具有滑利的作用 ， 两者一起食用容易消化不良 ， 严重可能会中毒 。
4、野鸭：我们知道木耳是寒性的食物 ， 野鸭也是 ， 这两种一起吃 ， 对肠胃会造成负担 ， 严重的可能会消化不良 。
5、维生素K3：维生素K3具有促进凝血的功效 ， 而木耳中含有防癌血液凝固的成分 ， 两者一起食用会降低维生素的作用 ， 所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃 。
6、浓茶：浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质 ， 黑木耳中含有铁质 ， 浓茶中含有单丁酸 ， 二者共食会发生复杂的生化反应 ， 影响人体对铁元素的吸收利用 ， 从而降低了人体内铁的正常含量 ， 而缺铁容易引起缺铁性贫血 。所以 ， 食用黑木耳时 ， 不能喝茶 。
7、维生素A：黑木耳和维生素A是相克的 ， 木耳当中含有多种维生素 ， 服用维生素再吃木耳 ， 可能对导致药物蓄积 。木耳当中的一些化学成分对合成维生素是有一些破坏作用的 。
8、鹌鹑肉：鹌鹑肉与黑木耳相克 ， 黑木耳胆固醇含量很低 ， 而鹌鹑肉会增加血液黏稠度 ， 二者同食不利于效用发挥 。
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