文章插图
1、土公鸡一只 ， 小米辣适量 ， 灯笼椒适量 ， 花椒适量 ， 生抽5ml ， 料酒5ml ， 生粉15克 ， 盐适量 ， 大蒜头1个 ， 姜片适量 ， 葱适量 ， 熟白芝麻少许 。
2、准备土公鸡一只 ， 洗干净分成大块可以烧好几次 ， 取500克左右 ， 将肉斩小块 ， 加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制入味 ， 要烧之前加入15克左右生粉拌匀上浆 。
3、剥蒜头 ， 姜切片 ， 准备葱花 ， 干辣椒适量 ， 花椒少许；炒锅中注入小半锅油 ， 中火加热至五成热 ， 放入鸡块炸至表面变成棕红色捞出
【米其林香辣鸡正宗做法 米其林香辣鸡如何做】4、将多余的油盛起 ， 留少许油将蒜头、姜片、葱白部分爆香；蒜头飘出香味后倒入花椒和干辣椒炒香 ， 再加入炸好的鸡块6.翻炒一会 ， 辣味渗入鸡块后加入少许盐和香葱 ， 出锅前撒上白芝麻点缀 。
推荐阅读
- 熏鸡怎么保存时间长
- 盐豆炒鸡蛋做法
- 鸡蛋炒面怎么做啊？
- 鸡蛋包银器为什么变黑
- 鸡腿高压锅几分钟
- 腿上全是鸡皮疙瘩怎么办
- 番茄不炒鸡蛋还能炒什么
- 面里加鸡蛋什么梗 啥意思
- 吃鸡蛋禁忌什么 吃鸡蛋禁忌具体有哪些
- 柠檬鸡爪快递会坏吗 柠檬鸡爪快递会不会坏