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使用发酵粉发面先用温水调开发酵粉 ， 然后进行和面 ， 和面后要将面团用保鲜膜盖住放在温暖的地方（大概40℃）好让面发起来 。
如果天气比较冷 ， 温度较低则加入适量的白糖 ， 以便能顺利发面 。
如果家里用小苏打作为发酵粉 ， 可以再加入小苏打时 ， 加入一点食醋 ， 这样面发出来不会有碱味 。
不管是用酵母粉还是小苏打做发酵粉发面 ， 都不能低于30℃的温度 ， 因为酵母的生长温度最低30℃ ， 低于这个温度面是没法发起来的 。
【怎么样使用发酵粉发面】
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