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【做蛋挞嫩的方法 如何做蛋挞】1、淡奶油和牛奶放在容器里面，搅拌均匀，在放白糖搅拌均匀 。
2、蛋黄放在干净的容器里面，放低筋面粉，搅拌均匀 。
3、把刚刚搅拌好的奶液倒入蛋黄糊中，2者混在一起搅拌均匀 。
4、搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满就可以了 。
5、烤箱200度预热10分钟，蛋挞把放到预热好的烤箱中的中层，200温度，上下火，大概15分钟，就可以出锅了 。
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