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【螃蟹应该怎么蒸 关于螃蟹应该怎么蒸】1、将螃蟹用清水流净,放在碗里,将姜末放在小酒碗内,加入酱油、黄酒、姜末 、葱末、蒜末、胡椒、陈醋、麻油搅和 。
2、另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出 。
3、上桌时用醋和酱调味即可食用 。
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