油茶籽压榨出的油是真正的纯天然绿色食用油 。 经检测：油茶油不饱和脂肪酸高达90％ ， 油酸达80％-83％ ， 亚油酸达7％～13％ ， 并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等 ， 尤其是它还含丰富的人体必需而又不能合成的亚麻酸 。 科学鉴定：油茶油无论在营养成分还是在对高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等一些常见病的防治效果上 ， 均优于橄榄油 ， 因此 ， 发展油茶对人类健康有着重要的意义 。 近年来 ， 随着人们生活水平的提高 ， 油茶油越来越受到人们的青睐 ， 市场供不应求 。 现将南方油茶的栽培技术简要介绍如下：【南方油茶栽培技术】完成机构：福建省建瓯市迪口镇科技特派员工作站,353133
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