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【小白菜蘑菇酱步骤 小白菜蘑菇酱怎么做】1、小白菜先摘好洗净，然后切成3厘米左右的小段 。
2、草蘑洗净切成丁，用水泡半小时左右，然后沥干水分待用 。
3、准备好葱花，再把猪肉切成小丁 。
4、热锅凉油先下入肉丁翻炒，待肉丁被炒到泛白下入葱花继续翻炒出葱香味 。
5、下入小白菜和草菇翻炒，炒到小白菜发蔫，将豆瓣酱兑水后下入锅中继续炒 。
6、炒到蘑菇和小白菜都吸满酱汁即可 。
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