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【如何做酱油炒鸡蛋好吃 酱油炒鸡蛋做法】1、准备4个鸡蛋备用 。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀备用 。
3、料酒、酱油、白糖倒入碗中 , 再倒入适量白水一起搅拌均匀备用 。
4、干淀粉加入适量水 , 调成淀粉水备用 。
5、锅里倒入少许油 , 八成热时倒入鸡蛋液翻炒 , 待翻炒到八成熟时 , 倒入料汁翻炒 , 翻炒几下之后 , 淋入湿淀粉勾芡 , 待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了 。
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