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腊八蒜一般是没有辣味的 ， 如果腌制不到位 ， 可能会出现辣味 。
【腊八蒜吃起来怎么是辣的】腊八蒜是以蒜为原料 ， 加白糖、醋腌制而成美味 ， 一般来说 ， 泡起来的味道是甜酸可口的 ， 腊八蒜吃起来很脆 ， 不出现麻辣 ， 如果我们在吃辣的时候 ， 很可能是没有用食盐将大蒜腌制一会 ， 所以蒜素含量是很高的 ， 所以泡久了里面的辛酸味道不会消散 。
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