十七 香精香料知识问答

问:怎样合成醛类香料?(续)答:(接上期P19)9.乙基香兰素(1)将乙基溴对原儿茶醛进行乙基化反应后可制得 。 (2)在氢氧化钠存在下, 儿茶酚单乙基醚与氯仿反应可制得 。 (3)在碱的存在下, 邻乙氧基苯酚及三氯乙醛进行缩合反应可制得 。

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