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【野猪肉怎么煮好吃 怎么煮野猪肉好吃】1、将野猪肉切成250克重的块 ， 放入凉水内浸泡5小时捞出 ， 再用开水煮10分钟捞出 ， 洗净 。
2、锅内加入汤2千克 ， 下入野猪内块 ， 用旺火烧开 ， 加入精盐 ， 酱油 ， 白糖 ， 肉料袋（大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草） 。用慢火煮3小时左右 ， 加入糖色 ， 再煮片刻捞出肉 ， 沥净酱汤 ， 摆在平盘上；稍晾 ， 趁热将肉面抹上香油即成 。
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