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【活毛蚶怎样保存不死 活毛蚶怎么保存】1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷藏即可 。活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存 ， 采购回来的活毛蚶放入水中 ， 按一次吃多少的量分开来放入淡水中 ， 将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻 ， 这样保存的活毛蚶新鲜 ， 时间还长 ， 吃的时候只需要拿出来将它解冻即可 。
2、活毛蚶的营养价值极高 ， 在选购时从外形、气味等方面挑选 ， 例如外形方面要形体扁圆 ， 中间有一道缝 ， 外皮长有小毛发比较好 ， 颜色方面要挑选浅黄、金黄、黑黄色泽的活毛蚶 ， 保存的时候注意调整冰箱温度 。
3、冰箱里冷冻活毛蚶时 ， 为了能够不影响活毛蚶的新鲜程度 ， 可以采取将活毛蚶与淡水装入保鲜袋密封 ， 分成一份一份的 ， 这样不影响活毛蚶的新鲜 ， 在保存的时候还要注意保证温度不宜太低 ， 容易使活毛蚶在再未冻住时就死了 ， 影响口感 。
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