文章插图
1、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量 。
2、先提前将干花胶泡发 ， 花胶泡发过程请看这里；
3、红枣冲洗干净 ， 老姜去皮切片；
4、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里 ， 加入适量清水；
5、小火炖煮1小时左右 ， 至花胶软滑 ， 加入黄冰糖；
【红枣炖花胶怎么做 红枣炖花胶的烹饪方法】6、再炖10分钟 ， 冰糖溶化后即可 。
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