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牛排盐水解冻需要大概3个小时 。
把牛排放在加过盐的水中解冻 ， 盐的融点高 ， 冰融化得更快 ， 且会防止变质、细菌生长 。
与冬天路面堆积大雪时 ， 在路面撒盐解冻两者的原理相同 。
牛排或称牛扒 ， 是块状的牛肉 ， 是西餐中最常见的食物之一 。
牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。
【牛排盐水解冻需要多久】
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