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由于近期进口冷链食品频频被发现携带新冠病毒 ， 甚至是造成部分地区疫情反复的主要原因 ， 大家对是否进口冷链食品闹的沸沸扬扬之际 ， 卫健委终于下发正式的进口冷链食品预防性的全面消毒工作方案 。每次抽样检测结束后 ， 让各个部门协同合作全面消毒 ， 既防止重复作业 ， 又提升了效率 ， 还完成了进口冷链的全流程溯源 ， 既降低病毒的输入风险 ， 也保证了相关从业者的安全 。
但需要注意的是 ， 这次的方案仅适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒 。虽然可以在一定程度上降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险 。但并不意味着 ， 你购买了进口冷链食品 ， 就可以彻底放心食用了 ， 毕竟在包装的内部 ， 新冠病毒也有可能会存在 。所以在购买食用时 ， 仍需要按照这些方法进行处理：
处理生鲜时 ， 切勿未洗手消毒直接揉眼睛、碰鼻子 。
【进口冷链食品如何预防】为生食和熟食分别准备不同的砧板、刀具 ， 避免交叉污染 ， 用完后注意消毒 。
食物必须完全煮熟后才能食用 。
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