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红心柚颜色不均匀 ， 其实很正常 。
番茄红素和β-胡萝卜素是红肉柑橘品种的主要色素 。番茄红素和β-胡萝卜素含量的差异 ， 使柑桔果肉呈现粉红色、鲜红色和橙红色 。如“红棉蜜柚”果肉中番茄红素含量低而呈粉红色 ， “红肉蜜柚”果肉中番茄红素含量提高20倍以上 ， 呈鲜红色 。
如果同一品种的柚子有深色和浅色 ， 浅色可能成熟度较低 。另外 ， 红心柚的色泽不均 ， 可能是由于生长过程中受光和肥料的影响 ， 导致色素分布不均 。这很正常 。
【柚子颜色不均匀正常吗？】
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