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柚子甜度是比较高的 。
做过各种柚子糖的测试 。大部分柚子含糖量在11度左右 ， 基本上没有大的差别 ， 主要与栽培管理水平、地域、海拔、光照有关 。相对而言 ， 梅州和容县本地出产的沙田柚最甜 ， 含糖量在15-20之间 。
一般来说 ， 10度以上是甜的 ， 15度是很甜的 ， 18度是罕见的甜 。其实 ， 甜味的同时还取决于是否有酸性成分和含量 。
【柚子甜度高不高】甜度是糖的一个重要特性 。甜蜜是用甜蜜来表达的 。通常用蔗糖作为对照品 。10%和15%蔗糖水溶液在20℃下的甜度为1.0 ， 并与其他糖的甜度进行了比较 。因为这种甜度是相对的 ， 所以也叫特殊甜度 。
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