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【做馒头要发酵几分钟】做馒头至少需要发酵半小时以上的 ， 一般发酵好的面团有很漂亮的蜂窝眼 ， 馒头需要发到一定的程度才可以制作 ， 否则会影响到馒头的口感 ， 馒头变得太硬或者是不够松软 。
馒头 ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍” ， 中国传统面食之一 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 ， 是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
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