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【照烧鸡翅的腌制方法 照烧鸡翅如何腌制】1、鸡翅洗净 ， 用刀在两面划几刀 。
2、用盐和黑胡椒腌制入味 。
3、热锅 ， 不放油 ， 下鸡翅煎制 。
4、此时备好姜片 ， 蒜末 。
5、按照比例调好照烧汁 ， 加适量温水拌匀 。
6、热锅 ， 爆香姜蒜 。
7、下鸡翅翻炒 。
8、倒入照烧汁 ， 加水没过鸡块 ， 小火炖20分钟 。
9、备好葱花 。
10、水快干的时候转大火 ， 不停地翻炒 ， 撒葱花 。
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